3 、转陕水161g、西经
10 、典面姜 、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状，把剂子码放在盘子上，南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕葱 、西经
5 、典面
13 、食油
11 、泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩加入面粉，转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀 。西经7分钟） 。葱末2汤匙 、
9、拌匀即可 。盘子底层刷上一层油 。
2、蒜、盖上保鲜膜饧1个小时 。辣椒粉备好 。姜分别切末 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜末2汤匙、
将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，均匀切割成小剂子，15、
16 、捞出盛在碗内。锅下水烧开 ，
12 、
8、
4 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
7 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的面条 。揉成光滑面团。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜末1汤匙 、葱 、这样就会越扯越长 。蒜 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
6 、
材料：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，大约一个30克 。饧好面团擀成长条状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，面团上刷一层油 ，生抽、醒好的面团搓成长条状 。陈醋调配好 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
14 、辣椒粉码在面上 。