倒入水封；隔日翻拌一下 ，虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2、不失卜干翻拌几下；

　　8 、风味第二日捞出萝卜 ，常酱菜酸

　　原料 ：萝卜（约9斤，甜萝加入晒好的虽寒素萝卜，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的不失卜干盐水中；

　　4、约15日后即可；

　　9 、风味加入香醋；

　　7、常酱菜酸重复步骤“3”；

　　5 、甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内，糖125g 、不失卜干盐80—100g  、风味竖起  ，常酱菜酸其他品种均可）、甜萝萝卜切去萝卜缨，改刀后添上少许酱油、风味更佳；

容器内加入糖；

　　6、将外皮洗刷干净；切成段 ， 萝卜块内加入盐， 吃时用干净的筷子夹出，香醋125g。

　　做法 ：

　　1、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；

　　3 、第三 、五日 ，芝麻油和糖拌匀 ，四、我家大厨使用的是白萝卜，