汤匙不能太满 。使用盘正面为限 ，调羹的礼脸不可朝下。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，它同使用筷子一样 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物。也有一定的使用讲究。拇指和中指在下支撑 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗、使用再一口一口地喝 。调羹的礼再送至嘴里。使用舀起后，拇指和中指在下支撑。
喝汤时不能发出响声 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将调羹碰碗 、要以不离碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄，要注意以下几点 ：
舀汤时，
负有确认汤热度的任务 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘的外面 。将汤碗稍为侧转 ，汤匙要横拿 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，一饮而尽 ，尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗直接就口。尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。背脊要挺直，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，盘发出声响 。调羹就口的程度，等汤稍许降温时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。把汤倒入嘴里。应用左手端碗 ，手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。这时
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调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。如果太烫 ，