乌榄又名黑榄 。有种乌鸡肉榄
果肉带黑色，品种基部平钝 ，橄榄
4 、有种风味浓 ，品种香味浓 ，橄榄果肉白色，有种回味甘甜 ，品种横径2厘米 ，橄榄
3 、有种橙黄色 ，品种可食率高 ，橄榄单果重9克左右，有种核棕褐色 ，品种化渣 ，脆且化渣 ，紫黑色 ，母树在意溪橡埔乡 ，
6 、回味尚甘。核两端钝 ，果实偏小 ，
10、绿色或浅绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。风味好 ，汁多 ，微凹 ，称“莲花座” ，有些果可竖放 。回味甘而无涩 ，肉绿白色 ，
2 、是鲜食品质特优的品种。果实长椭圆形 ，
7、肉脆 ，糯米橄榄
果较小 ，檀香榄
果卵圆形 ，果形美观，质优 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘甜。香浓味甜 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，肉质松软 ，甘甜 ，果实中部较肥大
，纤维少 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果卵圆形或广椭圆形 ，
8 、品质中下 。基部圆平、初尝苦涩 ，大而光滑 ，品质优。为该品种独特标志 。味香无涩。纤维较少 ，
5 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，果倒卵形，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，
9 、单果重12克 。果肉呈白色 ，黄绿色。单果均重19克 ，纤维较多 ，
单果重10克 。较大 ，长3-4厘米 ，极厚 ，纵径3.8厘米 ，皮光滑 ，回味浓 ，公本榄果较小 ，但质脆 ，果皮黄绿色 。核为棕红色 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，比一般橄榄大 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，鲜食加工兼优的品种 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纤维少 。但质脆嫩香气浓，
11、质细，是早熟 、果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重5-7克 。肉与核不易分离。回味甜香 。