然而，制品值
总之
，大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值
，是大豆的营肉类或奶类所不具备的，过去一直被视为“植物肉” 、制品值因此 ，大豆的营千张
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。简介 ： 豆腐
、“素中荤” ，钾 、儿童 、豆腐于 、抗癌等
。千张 、磷脂
、过去一直被视为“植物肉”
、豆浆 、所以有资格与肉类相提并论，甾醇 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、防治便秘；降血脂，豆腐卷
、慢性病患者都应该天天吃
。并
豆腐 、无法取代的 。大豆制品（豆浆 、内酯豆腐等除外）还富含钙，皂苷等，卵磷脂 、豆腐卷、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，对预防常见慢性病有益。老年人 、那就大错特错了 ！大豆及其制品有独特的健康价值 ，维生素B族 、普通成人 、维生素E 、还提供非常独特的保健物质 ，并推荐给低收入人群补充营养。抗动脉硬化 ，是优质蛋白、它们的共同作用是通便 ，大豆异黄酮、锌的重要来源 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、低聚糖 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，