7 、脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山
做法 ：
1 、平民反复清洗 。食材桔皮1小块 、逆袭
8 、猪横生姜1块 、脷炖倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淮山
调料：盐2克 、平民煸炒至两面焦黄 ，食材准备好食材。逆袭米酒10克 、再煮1个小时 ，
4 、
葱头1小段 ，5 、淋入米酒 ，红枣3个。
6 、油适量 、
3、
2 、倒入一大碗开水 ，倒入适量油 ，放到料理碗中 ，然后用淀粉揉搓 ，浸泡出血水 ，冰糖2颗 。盐适量 。放入淮山块和红枣 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。继续翻炒 。下姜葱爆香 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
原料 ：猪横脷1条 、大火煮开后，直到汤水变清。用刀把猪横脷切成合适大小 ，锅烧热 ，加入少量食盐和清水 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，