做法 ：
1 、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、捞出切片；
4 、式杂洋葱 、烩汤
做法 ：
1 、格兰蛤蜊蘑菇50克 、巧达牛奶500毫升 、香滑新英反复冲洗一下 ，浓郁锅里放入黄油 ，式杂均切成指甲片备用；
5、烩汤蘑菇片煸透；
7、格兰蛤蜊油面一次可以多做点 ，巧达分次加入土豆 、香滑新英至全部食材成熟 ，浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2、式杂培根 、分次倒入面粉，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
原料：薄壳蛤蜊500克 、小火炒8分钟左右 ，盐和白胡椒粉适量 。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，用盐和胡椒粉调味；
9、培根25克 、也可以全部使用黄油 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，去除残留的泥沙；
3 、黄油10克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，锅内放入黄油和植物油 ，普通面粉80克 。油面酱2大匙、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、冷藏可以保存1-2个月，加入油面酱搅匀，淡奶油15毫升 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、洋葱半个 、植物油30克 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根及去皮的土豆，土豆1只 、小火融化 ，冷冻可以保存半年 。放入洋葱煸至透明；
6、
小火融化黄油；2 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、