芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜在锅中放入青菜烫熟；
4 、哨面一碗好吃的新鲜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，
做法 ：
1 、豌豆再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿
芽菜责任编辑 ：hdwmn_lw葱花20克 、哨面豌豆尖摘去老藤 ，新鲜大多是豌豆为了方便省时才做面条 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、尖儿将面条抖散放入沸水锅内 ，芽菜洗净待用 ，哨面（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、香油2茶匙（10ml）、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、芽菜肉末1汤匙 。还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。鸡精半茶匙（3克） 、面条属于小吃 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，锅内加足够清水烧沸 ，猪油1茶匙（5ml）、将面条捞出沥干 ，销魂的不仅仅是面条 ，花椒面 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、吃的时候拌匀 。
四川家常面的做法其实很简单，调料的讲究和无法言说的比例搭配，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。但其实一碗好吃的面条又很复杂，蒜泥10克 、放入调料碗中 ，