6 、简单
9 、出美下五花肉爆 。味肉鸡精 。荤腐
5、竹红腐竹提前泡发好 ，烧肉转小火焖煮。用最汤汁开始变浓稠，简单
8 、出美洒盐 ，味肉
7 、荤腐甜糯米酒 ，竹红下腐竹 ，烧肉
调料 ：盐 ，用最下了酒后 ，再焖个20-30分钟 ，
2、继续小火焖煮 。用一小勺盐即可 。
五花肉切块 ，不时地翻动 ，肥肉出油 。五花肉 。大概30分钟左右 ，切成段。白酒 ，主料：泡发的腐竹 ，直至汤汁十分浓稠即可，一般买市场上一条五花肉750-1000克，立刻盖锅 ，转大火收汁。静置30分钟 。烧热 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，
3 、五花肉焖煮到八分熟 ，再放水没过肉块。炒锅放少许油，直到表面微焦、然后开盖 ，750-1000克五花肉 ，
4 、拌匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，下老抽炒匀 ，
做法 ：
1 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，焖15秒钟左右 ，老抽 ，炒匀 ，将多余的油倒出 ，