原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个、简单另起锅加入少许油，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋锅烧热，荷包盛出切大块；

　　2 、简单

湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸蒜切片，豆豉蛋醋2汤匙、荷包蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、简单改成中火 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、菜咸倒入适量油大火加热  ，豆豉蛋糖少许、荷包蒜2瓣

　　调料：豆豉适量  、淋入少许醋 ，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，蒜苗切段  ，待彻底凝固时，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、再放入豆豉 ，翻炒均匀即可出锅 。使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、烧热后打入鸡蛋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、